在都市的喧嚣中，库迪咖啡以其独特的定位和亲民的价格，悄然成为了许多人心中的小憩之地。然而，在这份宁静与便利的背后，却隐藏着库迪店员们不为人知的辛酸与挣扎。

清晨的第一缕阳光尚未穿透云层，小余便已踏上了前往库迪咖啡门店的路途。门店营业的时间是9点40分，但她总是提前半个小时到店，进行开店前的准备工作。接单外卖的机器开始运作的那一刻，标志着小余忙碌的一天正式拉开序幕。

自今年3月份开始，京东掀起了一场轰轰烈烈的外卖大战，库迪咖啡也顺势被卷入了这场价格与销量的双重博弈之中。单杯冰美式价格降至令人咋舌的1.68元，这一举措无疑为库迪带来了前所未有的单量激增。小余所在的门店，日均单量迅速攀升至500杯的高位，这对于一个同时段只有两个人的店中店来说，无疑是一场前所未有的挑战。

最忙碌的那天，小余从早到晚几乎没有停歇，连去厕所的时间都挤不出来。外卖面单如雪花般纷至沓来，铺满了整个桌面。她笑称，直到外卖小哥的一句“吃饭了吗”，她才恍然发现天色已晚。

然而，随着销量的暴涨，库迪在京东上的累计销量已突破4000万单，5000万的目标似乎指日可待。京东平台因此收获了可观的GMV，库迪品牌也借此东风声名大噪。但在这场流量的狂欢中，加盟商和店员们却似乎被遗忘在了角落。

他们面临着前所未有的工作压力，却未能因此获得实质性的收益改善。社交媒体上，库迪员工的控诉声此起彼伏，“史无前例的爆单”成为了他们共同的心声。但让他们感到棘手的并非繁重的工作量，而是与骑手和顾客之间的无休止沟通。骑手打架、顾客催单、退单无果……这些问题每天都在考验着他们的耐心与应变能力。

一位库迪店员无奈地表示：“以前最害怕周末班进行周盘点，现在害怕每一个工作日早晨。”这份恐惧与焦虑，或许只有亲身经历过的人才能真正体会。

爆单的背后，是库迪咖啡在低价策略下的无奈选择。一杯咖啡的材料成本约为5~6元，而在外卖平台上，售价往往下探至5.9元甚至更低，加上打包费等额外费用，利润空间被极度压缩。加盟商们虽然看到了销量的大幅增长，但利润水平却并未见明显提升。在补贴的诱惑下，他们不得不贴着成本线卖咖啡，利润空间几乎完全依赖于平台的补贴力度。

这种脆弱的盈利模式，无疑为库迪咖啡的未来发展埋下了隐患。一旦补贴结束，进入平稳运营期，库迪在供应链和产品上的短板便会再度显现。届时，如何保持销量与利润的双重增长，将成为库迪面临的一大难题。

在这场流量的狂欢中，库迪咖啡或许收获了品牌声量和市场份额的双重提升。但对于那些默默坚守在一线的店员们来说，他们更渴望的是一份稳定的工作环境和合理的收入待遇。只有当这些基本需求得到满足时，他们才能真正成为库迪咖啡最坚实的后盾，共同迎接未来的挑战与机遇。